櫻桃甜

 

日前好友結婚

邀請我們參加她的喜宴

很開心能夠受到邀請

所以一定要盛裝出席啊XD

其實櫻桃甜很少參加喜宴

大部分的同學年紀相近的朋友都已經成家居多

所以要喝到喜酒的機會就比較少了

這次參加喜宴的餐廳室在台中大雅區

本來以為是在很遙遠的距離

結果大雅離住家才約莫25分~噗噗

婚宴地點是在濃閣維多利亞婚宴會館

當日舉辦婚宴的友好幾廳

所以就沒有在餐廳內多做拍攝

因與不熟識的賓客同桌

菜色部分也沒有全部都有做拍攝

這是當日婚宴菜色

 

{成家喜慶鮮雞湯}

跟一般燉盅的雞湯不太一樣

看到的時候有點驚訝

盛雞湯時也很驚訝

除了雞隻外 裡面還有料呢!

這個做法很像韓式雞湯

撈起來的是米粒跟小薏仁

雞湯鮮甜 雞肉很軟嫩

櫻桃甜很喜愛喝婚宴的雞湯 雞肉入口即化

都不用過多咀嚼XDDD

米飯與薏仁吃起來有些咬勁

很特別的雞湯

 

 

 

{迎賓滿門大盛盤}

光是這個底盤就很大

在加上碎冰跟餐點重量驚人

我們沒有置中放 還差點翻桌@@

冷盤料理新鮮 不會有腥味

很開胃的前菜

 

{濃閣古早豚骨排}

在喜宴上看到炸豬排真的是第一次

真的是太特別了

炸豬排一人一片

份量大的驚人

我跟Cherry兩個人吃一片還吃不完餒

炸豬排醃漬入味

肉質軟嫩帶著肉汁

不會有太厚的麵衣

真得非常好吃

 

{金湯錦繡魚翅羹}

櫻桃甜不吃魚翅

所以此道餐點沒有品嚐

 

{陶板麻香鮮紅蟳}

新鮮紅蟳放在鍋中上桌

在餐桌上悶煮加熱

因為是生食 所以需要悶煮一些時間

煮好開蓋時 好大蒸氣XD

紅蟳沒有很大隻 所以鱘肉不多

但是還是有些許的蟹膏

 

{芋頭酥/櫻蝦米糕}

米糕拌的非常均勻

米粒也沒有高低落差

每一顆米飯都勻稱

油飯/米糕最怕吃到高低落差的米飯

有些太軟有些又太生硬

咀嚼起來很不好吃

不過這個米糕的米粒不會

米飯均勻 也很入味

滿滿都是餡料 很好吃

擔心芋頭酥會太甜所以我沒有吃

其實也是因為太飽啦XD

不過這其是最後一道才上桌 

所以大家都已經吃不下了

 

 

 

{XO醬碧綠爆雙鮮}

雖然是XO醬

但是味道很淡

只有顏色而已XD

雙鮮我只知道蝦仁 另一樣吃不出來@@

 

{龍膽海鮮昆布鍋}

龍膽石斑肉質Q

火鍋湯頭沒有過多調味

蔬果與龍膽石斑的自然鮮甜

 

{大雅小麥鮮奶酪}

{杜老爺麻糬冰品}

奶酪上面是莓果醬

不會太甜膩

奶酪滑溜

奶酪裡面還有添加小麥

吃起來有口感

櫻桃甜不敢吃奶酪

一連吃了兩杯XD

 

{依莎貝爾喜餅}

好友的喜餅禮盒

滿滿玫瑰好浪漫

珍珠般的提帶很有質感

櫻桃甜很喜愛吃西式喜餅

雙層喜餅讓我好享受