好友臨時通知要來台中找我
突然間也不知道找哪一家餐廳聚會
又想要找可以坐比較久一點的餐廳
真的讓我陷入膠著中XD
朋友特地從台北來 還是要找一下特別的餐廳
虎川千代居酒屋 鄰近勤美
距離住家也蠻近 朋友搭高鐵衝下來 我還來得及抵達~哈
老宅改建的居酒屋氛圍很好
濃厚的日本風
戶外有座位區
室內空間座位數也算不少
佈置很有日式氛圍
MENU
餐點種類多元
{炸牛蒡}
店家招待的小點
每桌都會招待一份
牛蒡炸的香酥 沾裹著一些糖粉吃起來甜甜的
雖然是油炸 但是完全不會油膩
越吃越唰嘴的小點
{烤玉米筍 $100+10%}
玉米筍清甜 吃起來保有水份
不會烤的乾巴巴
{厚切牛舌 $380+10%}
牛舌口感軟嫩 吃起來的口感相當好
完全不會有咬橡皮筋的口感
油脂與水分讓牛舌的口感軟嫩軟嫩
{雞蔥肉串 $70/串+10%}
雞肉口感不會乾柴
搭配微微焦香的蔥段口味加分
醬燒的刷醬不會甜膩也不會死鹹
{酥炸烤肥腸 $240+10%}
外酥內軟的肥腸 吃起來不會有油膩感
搭配蔥鹽醬一起吃 層次風味更提升
{酥炸雞軟骨 $150+10%}
雞軟骨很有口感
吃起來軟脆很有咀嚼口感
外層麵衣不油膩 冷卻之後也不用擔心油膩感
{唐揚魷魚 $200+10%}
炸過的魷魚 吃起來完全不會又乾又硬
單吃已經有些許鹹度 柴魚片增添了香氣
搭配的沾醬是塔塔醬 沾著一起吃又是不同的風味
塔塔醬口感清爽 不會有厚重感
心得
虎川千代勤美店的老宅氛圍很有濃厚日式風
店內環境乾淨整潔 也不會有很重的油煙味道
服務人員都相當親切 都很熱絡招呼
店內低消每人400元 加1成服務費
餐點部分
烤物不會過老或是過於乾硬
都保有食材本身的水份油脂
炸物都很香酥 口感上也完全不油膩
當天點蠻多餐點都沒有拍照
氛圍/服務/餐點都很棒 已經回訪過的居酒屋
美味指數
店家資訊
虎川千代居酒屋-台中勤美店
地址:台中市西區向上北路156號
電話:04-23011102
臉書:虎川千代居酒屋
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