櫻桃甜

來自嘉義的在來碗粿米糕

現在來到台中插旗展店

一直就很喜愛傳統小吃的我 看到分享之後

很快地找了營業時間就前往用餐

在來碗粿米糕專賣店為在向上路與中美街口附近

在向上市場周邊 所以很好找

好多碗粿在櫥窗整齊擺放

看了太吸引人了

而且還有小時候愛吃的黑糖甜碗粿耶

MENU

點了基本款的餐點

甜碗粿有加鮮奶油 所以我沒有點

其實也是可以不要加啦XD

{招牌碗粿   $40}

碗粿的本體還算是蠻Q彈

不是軟爛的口感

碗粿有加入油蔥酥與滷肉

口味上也比較淡一些

滷肉的部分大多是瘦肉 沒有太多記憶點

菜圃是手切 所以吃起來還蠻有口感

微辣的口味不會死鹹

{澎湃米糕   $70}

澎湃米糕有小黃瓜/旗魚鬆/滷肉/花生

米糕本身的米粒乾爽不會油膩

吃起來比較偏乾一些

米糕的米粒偏硬Q一點 比較不是軟Q的口感

手切滷肉還算是入味 口味不會很鹹

手切的滷肉比較有口感

整體口味則是比較鹹一點點

{姵錡白菜滷   $45}

白菜滷的還蠻軟爛 口味偏甜一點

用完餐後 碗底還有字

在來...再來

店門的手把也是

心得

很文青風格的一家傳統小吃

店內乾淨整潔 座位數不多

出餐還算是很快速

碗粿都是當天售完就沒有了

可以提前預訂比較可以吃的到

碗粿的部分 不會軟爛是Q彈的口感

不過醬油膏的部分就比較沒有味道

搭配辣菜圃之後才有提升口味

澎湃米糕的米粒比較乾/稍微硬一些

但是米心是有熟透

米糕是有醬色淡是香氣就顯得比較淡

需要其他配料增添風味

白菜滷還蠻軟爛 不過稍微偏甜一些

份量部分不多 吃巧吃巧

美味指數

店家資訊

在來碗粿米糕專門

地址:台中市西區向上路一段231號

電話:0989229522

臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100092035751799