櫻桃甜

回南投老家時 若是時間還早都會再繞到草屯晃晃

剛好要到草屯農會載米的時候

眼尖的Ken發現了臭豆腐攤

Ken除了是火鍋控也熱愛臭豆腐

其實之前自己回來時經過 都發現蠻多客人

不過我沒有來吃過

所以把車子停在農會後過來吃看看

鬍鬚臭豆腐位於中山街與和平街口

距離久味大姐和方素馨麻糬都很近

除了臭豆腐之外 還有賣其他中式點心

{臭豆腐   $55}

一份的數量是5塊臭豆腐

店家先將臭豆腐熱油泡著

然後再一次的用高溫熱油炸過

臭豆腐的顏色就比較沒有很黑

而且口感是外酥內軟 帶著些許湯汁

臭豆腐的外道比較清淡一些

不過不會影響口味

搭配清爽的泡菜與小黃瓜 還蠻清脆爽口

心得

位於鬧區市場周邊 停車不易

機車比較方便一些

路邊攤的位置還蠻寬敞

出餐速度很快速 不會等候很久

店家先臭豆腐泡熱油 客人點餐馬上在高溫炸過

不僅出餐速度快 也減少了一次直接炸到酥的深色外觀

臭豆腐外酥內軟 還有一些湯汁

不過臭豆腐口味比較清淡一些

搭配泡菜與小黃瓜一起吃就增添了層次感

美味指數

店家資訊

鬍鬚臭豆腐

地址:南投縣草屯鎮和平街54號

電話:0986080337