櫻桃甜之前回老家時 常常會去草屯吃午餐
最常去的就是川味美食
不過後來川味美食沒有營業了
店家也沒有掛布條 加上之前疫情的關係
櫻桃甜一度以為已經歇業了
後來上網搜尋了一下 發現川味美食竟然還有營業耶
只是搬到比較郊外的地點
趁著假日就來品嘗懷念的味道
川味美食現在搬到中投公路(台63縣)草屯交流道附近
不過是位在田野間
所以不曾到訪的話 建議先導航比較容易找到
前方看過去的就是中投公路
目前店家位置真的就是在郊外
而且一旁都是稻田
但是櫻桃甜發現這附近住家還蠻多的呢!
綠油油的秧苗 看起來令人舒爽起來
沒有氣派的門面與裝潢
但是店內都是預約用餐的客人
櫻桃甜很臨時來 沒有訂位
幸好我們來的時候有座位
MENU
菜色有改過 和之前的餐點已經不太一樣
{炒青菜 $70}
空心菜清脆爽口 吃起來不會刮口
{口水雞 $180}
Cherry不吃口水雞
所以櫻桃甜點了中辣
雞肉絲非常軟嫩入味
椒麻的口味與香氣 撲鼻而來
是非常唰嘴的口味
搭配清脆的黃豆芽 非常爽口
{乾酸辣粉 $80}
終於盼到心心念念的酸辣粉
櫻桃甜不喜愛喝湯 所以點了乾酸辣粉
辣度是中辣 酸酸辣辣好開胃
酸辣粉非常Q彈 還有吸附著湯汁
搭配酸豆/花生/黃豆芽 層次感極為豐富
{水煮豬 $500/小)
因為Cherry一起吃 所點了最低的微辣辣度
不過不會過於辛辣 Cherry還能夠接受
湯底有滿滿的蔬菜 所以非常鮮甜
滿滿一鍋的配料
有各式蔬菜/鴨血/板豆腐/肉片
雖然湯底看起來有些油
不過有很多蔬菜在火鍋中 所以吃起來不會過於油膩
板豆腐口感很Q很嫩 濃濃的黃豆香氣 還吸了湯汁 真的很好吃
豬肉片有醃漬調味過 所以不用沾醬就很好吃
肉片極為夠軟嫩 完全不乾柴
心得
睽違好久 一度以為歇業
沒想到搬家還繼續營業著
位在中投公路附近的郊外
雖然是開在田野間 沒有氣派的門面與裝潢
不過饕客真是不少 都是已經有預定的客人前來用餐
餐點都是四川姑娘製作 所以口味都非常道地
餐點部分有些製作比較費時
建議前往用餐時 預先訂位以及訂餐
餐點口味依舊沒有變 每一樣餐點都非常美味
辣度部分都可以依照個人口味做調整
這次因有Cherry同行 所以餐點就盡量選擇不辣
水煮豬雖然沒有什麼辣度 但是依舊美味
滿滿的蔬菜 讓湯底更加清甜
肉片調味過 所以口感非常軟嫩好入口
完全不會乾柴難以咀嚼
口水雞 雞肉軟嫩 搭配黃豆芽很爽口唰嘴
美味指數
店家資訊
川味美食
地址:南投縣草屯鎮新豐里防汎路52號
電話:0952315228
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