櫻桃甜

有時候下午時段總會想要來個台式下午茶

吃點鹹鹹的食物

想想選擇還真的蠻多的耶

雖然食量很小　但是偶爾還是會想要亂吃一些東西XD

最近都會去華美黃昏市場

剛好市場有一攤賣蚵嗲的攤位

原本總店在太原路　現在搬到華美黃昏市場

之前撲空過一次 這次又跑來看看 剛好有營業

蚵嗲攤位大約下午2:30就開始準備就緒

種類超級多的炸粿

除了基本的蚵嗲/蘿蔔糕/地瓜/甜米糕/燒肉等

就連蔬菜也是非常多

讓我實在太難下手 簡直就是選擇障礙呀

幸好一起來的人很多 就是有這好處 可以亂點XD

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價格都不貴 非常親民

{蚵嗲   $60}

蚵嗲是現點現包現炸

外皮非常香酥 吃起來不會油膩

蚵仔和韭菜也放蠻多

蚵仔吃起來很鮮甜肥美 完全不會有腥味

{紅糟燒肉   $50}

{花生米腸   $25}

{芋粿   $30}

{地瓜   $25}

因為怕會吃到肥肉 燒肉部分我就沒有吃

花生米腸有拌入油蔥酥 所以吃起來香氣足夠

米腸的米粒也不會生硬

加入花生粒的米腸 有層次感也更有風味

芋粿軟Q軟Q 芋頭香氣還蠻濃郁

地瓜片使用的是黃地瓜 口感非常鬆軟綿密

而且地瓜非常甜

{豆腐   $25}

{青龍   $40}

豆腐炸得很酥

不過內部也炸得很乾 吃不到豆腐的軟嫩口感

青龍很清甜 好吃不油膩

{銀絲卷   $30}

銀絲卷鬆軟 沒有一絲絲油膩口感

外酥內軟 好唰嘴

{韭菜捲   $30}

{香菜捲   $30}

{茴香捲   $30}

一般都是韭菜捲居多

這裡竟然有賣茴香和香菜口味

都是我喜愛的口味 當然都點了

香菜捲的香氣真的很足 沒有想到香菜捲這麼好吃

茴香也是我很喜愛的蔬菜

茴香捲的味道非常濃郁 不過現在不是產季 所以吃起來特別刮口

{豬血湯   $20}

看看這豬血湯 湯匙隨便一撈起來都是料

豬大骨熬的湯底 再加上筍乾/酸菜熬煮

湯頭真的是好到爆炸

只要有點炸粿 豬血湯一碗只要10元

我們當天是內用 豬血湯還可以無限續碗

豬血湯湯頭很濃郁 配料十足

豬血也非常軟嫩好吃

心得

這邊緊鄰黃昏市場 比較不易停車

機車有停車格 汽車就要在附近繞一下

鄰近也有汽車收費停車場

丁記炸粿的攤位不大

但是有擺放幾張桌椅 可以在這邊內用

炸粿還是要現點現吃才美味

外帶因為有水氣 容易變得濕軟不可口了

炸粿的部分都是現點現炸 有時候會需要等候一些時間

價格的部分都是蠻親民

餐點種類非常多 蔬菜也是有不少選擇

還有特別的香菜捲和茴香捲

炸物部分都不會過於油膩 吃起來不會有很重的油膩感

口感也都非常香酥

蚵嗲的蚵仔也給得很足 鮮甜美味

點炸粿餐點 豬血湯一碗只需10元

內用還可以續碗 真的非常佛心呀!

豬血湯用豬大骨熬 湯頭很濃郁

配料也放得非常多

比較美中不足的是炸豆腐和茴香捲

炸豆腐炸得過乾 吃不到內層的豆腐 只有吃到外面一層硬殼

茴香捲目前因為不是產季 所以吃起來就比較老 難以咀嚼

丁記炸粿和向上市場的炸粿相比

櫻桃甜會選擇丁記炸粿 選擇性多口味也很不錯

美味指數

店家資訊

丁記炸粿

地址:台中市西屯區華美西街二段27號

電話:0915581831

臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063770449213&locale=zh_TW