櫻桃甜

前兩篇提到 在華美黃昏市場有蠻多賣水餃攤位

買了阿華師手工水餃 口味差強人意

於是我又買了另一個攤位的手工水餃XD

我在另一個市場的入口處購買

發餃子-華美手工(生)水餃/涼麵

這一攤的環境乾淨整潔

除了手工水餃 一樣有賣餛飩

另外還有販賣涼麵

也是蠻多婆婆媽媽購買

我買了高麗菜/玉米/韭菜 三個口味

一盒都是20顆 售價是80元

購買胡蘿蔔水餃皮的水餃會多10元

水餃看起來還蠻大一顆

煮水餃過程中 沒有水餃皮破損

胡蘿蔔的外皮其實沒有味道

就個人純粹是視覺系XD

高麗菜水餃

內餡的部分 口感沒有很紮實

但是也不會很鬆散

高麗菜不多 稍微吃的到一些脆口感

水餃內餡比較偏鹹一點

玉米水餃

玉米口感不會很乾扁

吃起來不會有一層很硬的玉米殼

有了玉米的甜味 鹹度降低一些

韭菜水餃

韭菜放的還蠻多 所以韭菜的香氣很足夠

而且不會有很嗆的味道

心得

發餃子除了賣水餃也有餛飩和涼麵

水餃大小算是中等

以現在的物價來說也算是親民

水餃口味也有蠻多種

除了一般的水餃皮

也有胡蘿蔔口味的水餃皮 但是會多收10元

不過不用擔心會有什麼味道 吃起來是沒有胡蘿蔔味道

水餃的內餡不會過於鬆散 但是沒有很紮實的口感

高麗菜口味水餃 吃不太出來有高麗菜餡

玉米口味水餃中的玉米不會乾扁

韭菜口味水餃 韭菜放的蠻多

但是不會有嗆辣的味道

內餡部分口味都偏鹹一點

不用沾醬就會覺得有比較鹹一些

水餃皮偏厚 尤其接收口處更厚實

吃起來有很硬的口感 不容易咀嚼

美味指數

店家資訊

發餃子-華美手工(生)水餃/涼麵

地址:台中市西屯區寧漢三街10號

電話:04-23121030