櫻桃甜

位在阿華師手工水餃對面有一賣蛋糕捲的攤位

這也是在地烘焙老店-香格里坊蛋黃酥

攤位也在華美黃昏市場設攤已久

店面則在距離黃昏市場不遠的梅亭街上

攤位上放置了非常多的瑞士捲

有巧克力/芋頭/橘子/椰子/鹹蛋糕等等

口味還蠻多樣化

水晶蛋糕

有原味/焦糖/草莓

瑞士捲可以選擇單一口味或是兩種的綜合口味

一盒是90元

我買了巧克力與橙香口味

瑞士捲抹的奶油是傳統的奶油

並非一般鮮奶油

奶油口味厚重 吃了還蠻容易膩口

巧克力的味道還蠻濃

橘子口味瑞士捲上面還有撒上椰子絲增添風味

蛋糕體口感很乾 不夠濕潤鬆軟

水晶蛋糕一盒70元

上層是焦糖布丁 下層是蛋糕體

蛋糕的部分比較溼軟

焦糖布丁口感軟Q

稍微甜一些 但是還不至於很膩口

心得

香格禮坊的瑞士捲價格非常親民

也是很傳統的古早味蛋糕捲

所以常常有非常多的客人

瑞士捲的口味蠻多元 也有鹹蛋糕

瑞士捲的鮮奶油偏厚重 蠻油膩的口感

蛋糕本身非常乾 沒有鬆軟濕潤的口感

甜度也比較甜

水晶蛋糕風味算是還不錯

底層蛋糕不會過乾 比較濕潤一些

焦糖布丁軟Q 雖然口味比較甜 但不至於太膩口

美味指數

店家資訊

香格禮坊

地址:台中市西屯區寧漢街(華美黃昏市場)