櫻桃甜

前陣子家族聚會時 蠻多家人都在同一個月份生日

做了兩個蛋糕 帶到餐廳一起分享

不過還是有蠻多位家族成員沒有到場

其中包括了堂姊的小女兒

當然 外甥女也是當月份生日

回家聽聞當天大家吃了很多蛋糕 直嚷著她沒有吃到

於是乎 隔了幾天我趕緊做了一個蛋糕準備給外甥女

快遞員配送幸福蛋糕嚕!

希望小小驚喜 外甥女會很開心

當了超級快遞之後

我們繞到草屯看看有什麼晚餐可以吃

車子停在舊圓環周邊

走來走去 想吃的沒有開

最後選擇了這攤圓環羊肉火鍋

這也是之前想來品嘗的店

不過每次來的時間都是白天

這次晚上來 既然碰上了 就來品嘗看看

草屯圓環羊肉爐位在舊圓環旁邊(炎峰路上)

下午四點過後才開始營業

幾位工作人員 都是年紀很長的阿嬤了

三位加起來應該超過200歲了吧@@

不過手腳還是相當俐落

一整鍋的燉羊肉 看起來就相當美味

{羊肉湯   $90}

羊肉湯沒有很大一碗

但是 羊肉湯可以無限續

簡直是佛心來著呀!

羊肉不是片狀 比較大小不一的肉塊

都是在陶鍋中的燉煮的羊肉

羊肉塊給的份量還蠻多 肥瘦皆有

口感很軟嫩不會乾柴

羊肉最怕的就是羊騷味

不過吃起來完全沒有腥羶味

湯底不會很油膩 紅燒當歸香氣還厚實

加了香菜更是提香

{羊肉炒麵   $90}

一盤炒麵的份量還蠻多

使用扁的白麵條

麵條不會炒到糊糊爛爛

整體很有Q度口感

炒麵的口味鑊氣十足

不過比較沒有特別顯著的口味

但是也是不難吃

搭配一些羊肉片和空心菜 整體不會很油膩

{炒羊肉   $120}

空心菜清脆爽口

羊肉片沒有放很多 口感相當軟嫩

心得

位在草屯舊圓環旁

下午四點之後營業

攤位不是很起眼 蠻多客人前來用餐

阿姨們雖然都是上了年紀 但是手腳都非常俐落

而且都非常親切和藹 非常健談很可愛

羊肉湯湯底不會很油膩 紅燒湯底喝起很厚實口感

羊肉大小規則不一 肥瘦皆有

但是口感很軟嫩 也沒有羊騷味

湯底還可以免費續 真的太佛心了

炒麵的分量很充足 麵條不會炒到糊糊爛爛

整體還有Q度口感

鑊氣十足的炒麵 就是比較沒有凸顯口味

炒羊肉的份量比較偏少 口感也是很軟嫩

美味指數

店家資訊

草屯圓環羊肉爐

地址:南投縣草屯鎮炎峰街70號

電話:0931405962