日前閨蜜的爸爸生日
我陪同閨蜜一起到餐廳慶祝爸爸生日
長輩生日 就挑選比較不一樣的餐點
這次挑選的餐廳是阿秋大肥鵝海鮮樓
一樣都是阿秋肥鵝品牌同體系餐廳
阿秋大肥鵝海鮮樓位在市政南一路
主打生猛海鮮以及海鮮市集
戶外區的座位也很不錯
尤其夏天的時候 喝個涼爽的啤酒也不賴
各式活海鮮
MENU
基本的菜單
可以單點或是合菜
活體海鮮需秤重計價
我們這次選擇的是坐在包廂用餐
所以需要有基本低消
{甘味鹹蜆 $120+10%}
鹹蜆還蠻入味 但是不會過於死鹹
{海膽手卷 $180+10%}
{鮭魚卵手卷 $150+10%}
{蘆筍蝦手卷 $130+10%}
手卷的海苔香酥
沙拉不會很厚重 口感清爽
海鮮也很鮮甜
還有蔬菜絲 整體搭配起來很爽口
{魚香茄子 $250+10%}
茄子口感不會很軟爛
茄子鹹香入味 非常好下飯
{香煎豬肝 $250+10%}
豬肝有一些厚度 不過不會乾柴
熱熱吃 口感還蠻軟嫩
外層薄粉麵衣 沾裹著鹹甜醬汁
也是一道開胃餐點
{川燙松阪豬 $330+10%}
松阪豬的口感彈牙
Q脆的口感是松阪豬的特色
肥瘦適中 不會難咀嚼
{生煎櫛瓜干貝 $680+10%}
干貝口味鮮美 軟嫩多汁
櫛瓜的清脆口感與干貝搭配一起
整體很加分
{阿秋大肥鵝 $1080+10$ /半隻}
先滷再烤的鵝肉
沒有因為烹調的時間長而顯得乾柴
鵝肉口感還蠻軟嫩
表皮薄脆 不會油膩
{秘製臭豆腐 $290+10%}
湯底微麻辣 帶有辣豆瓣和花椒的香氣
臭豆腐吸滿湯汁 非常入味
豆腐有一些紮實口感 吃起來很唰嘴
忍不住會一直吃
{招牌牛三寶鍋 $1280+10%}
紅燒湯頭為基底
鍋中有牛肚/牛筋/牛肉
另外還有放了蠻多蔬菜
湯頭喝起來不會很重口味與死鹹
反而有蔬菜的鮮甜口感
牛三寶的部分也都很軟嫩不乾柴
{白灼鮮蝦}
鮮蝦非常肥美 每一尾蝦都很大隻
鮮蝦彈牙鮮甜 蝦肉不會軟爛
單單吃 不用沾醬就美味
更可以吃出鮮甜口味
{清蒸鸚哥魚}
鸚哥魚的肉身非常厚實
整尾滿滿都是肥美的魚肉
鸚哥魚肉稍微有一點紮實口感
但是整體口感是非常細緻
魚肉也沒有腥味 單單清蒸就很美味
{清蒸水姑娘龍蝦}
活體龍蝦的蝦肉口感很紮實
吃起來很有彈牙的口感
雖然口感紮實 但是不會老韌難咀嚼
龍蝦口味非常鮮甜
心得
阿秋大肥鵝海鮮樓的空間寬敞
桌距也不會很壅擠
有戶外與室內餐區 另外也有包廂
包廂的部分有基本低消
用餐均需加一成服務費
餐點部分可以單點或是合菜
另外也有活體海鮮提供客人選擇
上餐速度都還蠻順 不會忽快忽慢
服務人員也都很親切有禮
餐點的部分
招牌的大肥鵝雖然不會乾柴
不過盤底有醬汁與肉汁的關係 吃起來還蠻油膩
魚香茄子很油膩
秘製臭豆腐口味蠻不錯 吃起來蠻唰嘴 但是很死鹹
川燙松阪豬雖然沒有豬腥味
但是沾醬沒有特色 吃起來很平淡
選的活體海鮮類 海鮮都很鮮甜美味
清蒸魚和清蒸龍蝦都很好吃
但是醬汁口味過於清淡 沒有一點點鹹度
使得海鮮吃起來就顯得很容易膩口
可惜了鮮美的海味料理
美味指數
店家資訊
阿秋大肥鵝海鮮樓
地址:台中市西屯區市政南一路128號
電話:04-22512966
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