櫻桃甜

平日都是自煮管理居多

偶爾還是會外食

不過吃來吃去還是固定幾家小吃/餐廳

剛好走大墩路找午餐

看到一家拉麵店 就進來吃看看

櫻桃甜平常不喝湯

所以火鍋/拉麵/湯麵的食物幾乎很少吃

有吃的話 也都是不喝湯居多 頂多就是試試口味

所以我的版面上很少出現拉麵的食物XD

芯滋嵐拉麵-大墩店 位在大墩路與大墩十七街口附近

一整排的透天厝 林立著許多美食店家

店內外都乾淨整潔 整體感覺還蠻舒適

內用座位區的空間很整潔 桌距也不會過於壅擠

MENU

拉麵湯底口味鰻多樣化

不想吃麵還有飯類可以選擇

另外也有許多小點

{雞湯拉麵   $170}

每日限量50碗的雞湯拉麵

雞湯拉麵的湯頭很濃郁 帶著回甘的口味

喝起來沒有雞骨的腥味

湯頭不會很死鹹

麵條口感QQ的 不會軟爛

筍乾不會過老或是過鹹

叉燒肉肥瘦適中 吃起來不會太油膩

帶著些許焦香 增添不少風味

{地獄拉麵   $150}

使用豚骨湯底加上特製地獄降與各式辣椒調製

小辣的湯底口味

湯底喝起來溫潤順喉

不會過度辛辣刺激

也有可能櫻桃甜平常都吃很辣

所以這樣的辣度對我來說沒有什麼感覺

不過辣度不夠都是可以向服務人員告知 可以做調整

{柴魚燙野菜   $45}

高麗菜不會燙得很軟爛

吃起來的口感很清脆

加上和風醬汁與柴魚片 增添了風味

{日式炸豬排   $95}

豬排有些許厚度

吃起來不會乾柴 有些湯汁口感

單吃就有入味 沒有沾醬也很美味

豬排不會油膩 香酥可口

心得

芯滋嵐拉麵的用餐空間很乾淨整潔

可以看見半開放式的料理區域 也是很乾淨

服務人員都還蠻親切 出餐速度也是蠻快速

點拉麵還可以一次免費加麵

大食量也不會擔心吃不飽

每日限量的雞湯拉麵 湯底很濃郁

喝起來有著蔬果的的清甜口味

使用雞骨與雞爪熬煮的湯底 不會有雞腥味

地獄拉麵湯底 基底是豚骨湯底

再加入特製地獄醬調製 小辣的辣度溫順好入喉

若是辣度需要做調整也可以告知服務人員

兩種湯底的部分 都不會過於死鹹

拉麵屬於比較細的拉麵 口感QQ

叉燒肉帶著些許焦香風味增添香氣 肉質不會老韌或是過於油膩

炸豬排香酥可口 吃起來不乾柴 冷卻後也不會很油膩

美味指數

店家資訊

芯滋嵐拉麵-大墩店

地址:台中市西屯區大墩路867號

電話:04-36035620

臉書:https://www.facebook.com/bboycheese168/