櫻桃甜

位在逢甲夜市附近的若瑟蘭鄉村料理
是暑假期間才開幕的店家
雖然常常逛逢甲夜市
不過位在西屯路上我倒是很少經過
車水馬龍旁就開著一家蠻有特色的餐飲店
傍晚時分前來 燈光照映在玻璃上
搭配是木質外牆的確是很有鄉村風格呢!

在外頭拍照時看到吧檯內五顏六色的骷髏頭好吸睛啊!
不知道這是不是調酒呢!?
(當天也忘記問了服務員@@)

店內空間還蠻寬敞 座位也不少
磚塊牆面搭配木質桌椅簡約鄉村風
有投影布幕放映節目恨適合球賽時在這裡觀看小酌用餐

一進門其實很吸引我的就是吧檯很喜歡吧檯的設計風格

店內也有遊戲機這是在玩射飛鏢的遊戲機三五好友聚會時也可以娛樂一下

餐具自行取用
推車還蠻有工業風XDDD

MENU
餐點還蠻多選擇性
主打鄉村料理鄉村料理
也都是"手路菜"費工精心製作餐點
用餐沒有限時間也沒有低消
為的就是要讓前來的客人放鬆用餐

 {每日例湯}
端上桌的時候本以為是南瓜濃湯
結果喝了一口之後也太讓我驚艷
這是胡蘿蔔濃湯耶!
沒想到胡蘿蔔濃湯竟然沒有胡蘿蔔的生味
(雖然我個人很喜愛胡蘿蔔~不怕胡蘿蔔的生味)
 胡蘿蔔濃湯很濃郁
很美味的一道湯品

{凱薩沙拉}
份量非常多且非常豐盛的凱薩沙拉
看似跟一般凱薩沙拉沒什麼不一樣
但是這份凱薩沙拉又讓我驚艷了
滿滿一大碗的生菜撒上大量起司粉
店家自行調製的凱薩醬也淋上非常多
每一片生菜上幾乎都有沾附上凱薩醬
完全不用擔心醬汁只有一點點的窘境
凱薩醬非常濃郁 起司粉香氣十足
雖然凱薩醬口味稍微偏重一些的口感
但是我跟吃心好友都很喜歡這份凱薩沙拉

{辣味奶油雞肉義大利麵}
因為帶Cherry前往一起用餐
Cherry又不吃燉飯
我們就點了義大利麵
店家也貼心幫我們將義大利麵做不辣的口味
吃義大利麵的時候很不喜歡吃白醬口味
因為白醬吃到最後都覺得很膩口
如果是在烹調時煮辣的口味就倒是還好
而這本來也是辣的口味
因Cherry的關係改成不辣
但是這份白醬義大利麵不但濃郁
而且吃到最後完全不會有油膩感
搭配的雞肉很軟嫩也很入味

{法式經典油封鴨佐香甜鳳梨醬}
在法國家家戶戶都會製作這一道油封鴨名菜
因製作費工的關係也稱之為"功夫鴨"
使用粗鹽及鴨油醃製鴨腿肉
利用凝固的鴨油來包覆鴨腿肉
要食用的時候再將醃製的油封鴨在鍋中乾煎即可
店員非常推薦的一道法式料理
當然不容錯過
整支的鴨腿肉搭配的是三種口味的馬鈴薯以及鳳梨醬
香噴噴的油封鴨讓我們食指大動
有整顆的跟帶皮的馬鈴薯
整顆的是做起司口味及椒鹽口味
小顆的馬鈴薯非常甜
搭配的起司跟椒鹽都非常提味
讓馬鈴薯更美味了
帶皮的馬鈴薯可以單吃也可以沾鳳梨醬一起吃
鳳梨醬的口味很特別
有點肉桂的香氣還有一些辣度
沒有想到鳳梨醬也可以有這麼特別的變化
吃心好友不習慣這有點肉桂味的鳳梨醬
但是我覺得還不錯呢!
油封鴨外皮非常香酥
鴨腿肉因醃製過的關係感比較紮實的口感
但是不是老韌到無法咬動
因為我拿刀叉切肉時
輕輕一撥肉跟骨頭都離了
不過油封鴨的口味讓我和吃心好友無法接受
也更無法讓一同前往的Cherry品嘗
因為油封鴨的鹹度非常鹹
吃了一小口的讓足以讓我們灌了一杯開水
主廚說明這是已經有降低鹹度的口味了
但是我們還是沒有辦法將這一隻鴨腿吃完
雖然這是經典法國菜
但是以這樣的鹹度連搭配啤酒也是很鹹
因為沒有品嘗過油封鴨
所以不知道真正油封鴨的鹹度是否就是這麼鹹
但是以我們當天品嘗的鹹度來說是我們無法接受的超級鹹度

{彩虹天堂}
飲料色彩如其名像是有著彩虹一樣的繽紛色彩
這麼美麗的顏色怎麼捨得喝掉它呢?
五彩繽紛的顏色深得Cherry的心
不過趁她還沒攪拌之前我先來品嘗味道XD
白色部分是可爾必思
紅色部分是草莓
黃色部分是柳橙
藍綠色部分是....(我竟然忘記)

沒關係~~雖然忘記藍色的口味
但是口味是重點啦!
這杯彩虹氣泡飲不只美麗也好喝攪拌之後口味更是特別
不過攪拌之後顏色就變混濁所以我就不拍了

{紫色日落}
這杯紫色日落也好美呢!
顏色也是非常特別吸引人呢!
上層是柳橙 下層是薰衣草
其實我一直沒有喝出薰衣草的味道
因為都一直喝到柳橙口味的部分XDD
不過攪拌之後味道/顏色沒有太大差異
這也是一杯很好喝的氣泡飲

兩杯一起來拍一下真的是美麗極了呀!

{提拉米蘇}
底層是消化餅乾
上層的馬士卡彭綿密滑順帶著咖啡的香氣
甜度適中不甜膩

{手工餅乾}
店家招待的自製手工餅乾
上面淋的是巧克力醬跟草莓醬
餅乾酥鬆 不甜膩 淋上果醬更增添風味

用餐心得
環境部分:
環境寬敞 沒有壓迫感
店內的氛圍非常令人放鬆
服務部分:
店員服務親切每一位店員都笑容可掬
親切服務很周到
店內沒有低消
沒有收服務費
也沒有用餐時間限制
餐點部分:
我跟吃心好友都非常喜愛若瑟蘭的餐點口味
尤其是凱薩沙拉/奶油義大利麵/飲品
凱薩沙拉的醬汁濃郁且多
有些生菜的生味比較重
凱薩醬都有把這些味道壓過
不會讓生菜吃起來感覺草味很重XD
(基本上我也喜愛醬汁多的生菜沙拉)
奶油義大利麵醬汁香濃
不會有白醬的膩口口感
飲料顏色非常美麗是非常吸睛的飲品
過比較美中不足的就是油封鴨了
不知道這是遵照傳統做法的鹹度就是這樣還是店家做得過鹹
油封鴨我跟吃心好友都只吃了一小口讓我們很失望
雖然油封鴨口味過度鹹不過配料的部份我們都很喜愛
*此為愛評體驗團特別邀約體驗活動 感謝店家招待*

店家資訊
臉書:若瑟蘭鄉村料理

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