櫻桃甜

 

從深澳支線騎完鐵道自行車之後

也差不多到了午餐時段

我們前往野柳風景區方向

這裡有許多海鮮餐廳

車子停在野柳風景區的停車場

步行過來熱鬧的街區

在停車場周邊會有很多店家招攬生意

不過櫻桃甜有事先查詢一下餐廳

所以就直接前往原本預計要用餐的餐廳

 

四姊妹海鮮餐廳位在港東路上

餐廳門口就有許多活體海鮮可以挑選

這邊都是以時價計算

可以先秤重 再看看自己是否點選

店家不會強迫推銷

 

 

店內的用餐環境

有兩層樓的用餐空間

雖然空間不大

但是整體空間 乾淨整潔

 

MENU

餐點都有價目表

每一道餐點價格都很明確

不用擔心點到價格高的餐點

除了單點 人多的話也有合菜的方式可以選擇

 

 

 

 

{肉絲炒麵   $70}

炒麵口味稍微清淡一些

比較沒有醬香氣味

不過吃起來不會很死鹹

味道算是蠻清爽的口味

搭配豆芽菜很清脆

麵條也不會很軟爛

 

{蒜泥鮮蚵   $180}

鮮蚵有稍微川燙過

抓了一些太白粉川燙

所以吃起來就比較滑溜一些

鮮蚵還蠻大顆 也非常鮮甜

 

{炒水蓮   $150}

水蓮不會炒得很油膩

口感清脆爽口

 

{酥炸水晶魚   $250}

水晶魚的魚刺比較細軟

再經過油炸之後 就不太吃得出來

水晶魚還蠻大尾 吃起來比較有口感

不過麵衣裹的過厚 都吃到麵衣居多

 

{避風塘中卷   $480}

香香辣辣的避風塘口味

蒜酥的味道香濃 吃起來不會有油耗味

外層麵衣香酥 中卷的肉質Q彈

吃起來不會有老韌的口感

避風塘口味 整體很加分

 

{清蒸蝦蛄   $830}

點了兩隻時價的蝦蛄

秤重之後價格是830元

Ken在餐飲業 他對這個重量價錢都有概念

所以點海鮮的時候就不用太擔心會被坑

原本想點螃蟹類 不過當天的蟹類不多

櫻桃甜也還沒有吃過蝦蛄 所以點來吃看看

清蒸蝦蛄有加了蒜蓉一起蒸

所以多了蒜蓉的香氣 但是卻不會蓋過蝦蛄的鮮甜

蝦蛄的肉質比較Q比較紮實

口感是非常有彈性的海鮮類

雖然蝦蛄的肉不多 但是真的很鮮甜美味

底層鋪的嫩豆腐也吸附了蒜蓉醬和海鮮的甜味

豆腐也是非常美味

 

 

心得

四姊妹海鮮餐廳的用餐空間很乾淨整潔

店家的服務態度親切有禮

內用沒有多收服務費

餐點價格也都有明確標示

時價部分的海鮮 也可以先秤重之後再決定是否點選

店家不會強迫推銷

店家也很公道 使用電子磅秤

重量/金額都有顯示出來 這樣店家與顧客都可以一目了然

不會有太多的爭議性

海鮮的餐點部分 都非常新鮮肥美

海鮮吃起來也都不會有腥味

餐點口味都不會很重口味也不會過於死鹹

更可以顯現出海鮮的鮮甜美味

炸類的餐點也不會有油耗味 吃起來也不會油膩

唯一比較美中不足的是酥炸水晶魚

麵衣裹得太厚 吃起來都是一層厚厚麵衣

吃了也顯得容易膩口

美味指數

 

店家資訊

四姊妹海鮮餐廳

地址:新北市萬里區港東路160號

電話:02-24921602

官網https://foursisters.tw/