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因為櫻桃甜很喜愛吃辣

所以友人就購買了胖大叔滷味的辣椒醬送我

看了介紹之後

原來是一家賣滷味的店家

其實櫻桃甜不愛吃滷味

但是為了自製辣椒醬

所以櫻桃甜就去外帶滷味回來吃看看XD

胖大叔滷味的老闆資歷不少

而且還拿到了藍帶學院的證書

這麼厲害的資歷 一定要品嘗一番了

胖大叔滷味位於大墩十四街近文心路口

攤位不大 但是太晚前往

很快就銷售一空

很多客人都是事先預訂

 

MENU

不分種類 均一價一份30元

前往的時候 有許多都已銷售完

所以就亂點一通啦XD

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滷味上的酸菜跟蘿蔔都是自行醃漬調味

酸菜不會死鹹 蘿蔔口味清脆爽口

光是酸菜跟蘿蔔就非常好吃啦!

挑了豆包.蒟蒻.雞胗等

食材滷的非常入味

帶有藥材的香氣

滷的入味食材不會過度死鹹

搭配酸菜與蘿蔔別有一番風味

若是嗜辣 店家自製辣椒醬也千萬別錯過

搭配滷味更是開胃

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點了有飽足感的主食給Cherry

還附贈了鵪鶉蛋送Cherry

冬粉非常入味也不會鹹

只有吃冬粉就很有飽足感啦!

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心得

胖大叔滷味有店面

但是疫情期間是沒有開放

店內風格櫻桃甜也很喜愛

等疫情趨緩可以內用時刻

櫻桃甜要到店內享用美食

老闆非常親切也非常健談

因為大部分都事先預訂

所以現場就會需要等候一些時間

建議事先預訂 也比較可以吃到喜愛的滷味食材

滷味的湯汁很濃郁 但不適合直接喝

雖然不適合直接喝 不是重鹹

食材都吸滿了滷汁

所以都非常入味

自製的酸菜/蘿蔔/辣椒醬都非常加分

美味指數

 

店家資訊

胖大叔滷味

地址:台中市南屯區大墩十四街275號

電話:0936591182

臉書:胖大叔滷味

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