櫻桃甜

因為櫻桃甜很喜愛吃辣

所以友人就購買了胖大叔滷味的辣椒醬送我

看了介紹之後

原來是一家賣滷味的店家

其實櫻桃甜不愛吃滷味

但是為了自製辣椒醬

所以櫻桃甜就去外帶滷味回來吃看看XD

胖大叔滷味的老闆資歷不少

而且還拿到了藍帶學院的證書

這麼厲害的資歷 一定要品嘗一番了

胖大叔滷味位於大墩十四街近文心路口

攤位不大 但是太晚前往

很快就銷售一空

很多客人都是事先預訂

MENU

不分種類 均一價一份30元

前往的時候 有許多都已銷售完

所以就亂點一通啦XD

滷味上的酸菜跟蘿蔔都是自行醃漬調味

酸菜不會死鹹 蘿蔔口味清脆爽口

光是酸菜跟蘿蔔就非常好吃啦!

挑了豆包.蒟蒻.雞胗等

食材滷的非常入味

帶有藥材的香氣

滷的入味食材不會過度死鹹

搭配酸菜與蘿蔔別有一番風味

若是嗜辣 店家自製辣椒醬也千萬別錯過

搭配滷味更是開胃

點了有飽足感的主食給Cherry

還附贈了鵪鶉蛋送Cherry

冬粉非常入味也不會鹹

只有吃冬粉就很有飽足感啦!

心得

胖大叔滷味有店面

但是疫情期間是沒有開放

店內風格櫻桃甜也很喜愛

等疫情趨緩可以內用時刻

櫻桃甜要到店內享用美食

老闆非常親切也非常健談

因為大部分都事先預訂

所以現場就會需要等候一些時間

建議事先預訂 也比較可以吃到喜愛的滷味食材

滷味的湯汁很濃郁 但不適合直接喝

雖然不適合直接喝 不是重鹹

食材都吸滿了滷汁

所以都非常入味

自製的酸菜/蘿蔔/辣椒醬都非常加分

美味指數

店家資訊

胖大叔滷味

地址:台中市南屯區大墩十四街275號

電話:0936591182

臉書:胖大叔滷味