櫻桃甜

 

櫻桃甜的公婆家除了年節之外

其他時下的節日是很少特別慶祝

主要是公婆比較簡樸的關係

隨著我進入這家庭

也漸漸的有了過節的氛圍

但是我們都會避開人潮多的時段

尤其母親節更是一位難求

我們都會另外找時間帶公婆去用餐

今年母親節就帶公婆吃甕仔雞

其實這家我已經來吃過兩次了

一次是公司聚餐一次是過年家聚

不過人多我就沒有拍照分享

這次自己一家人來我才有機會拍照XDDD

 

霖記甕缸雞位在烏日的新興路上

鄰近中彰快速道路

在交通上可說是非常便利

霖記甕缸雞座位非常多

除了室內座位也有戶外的座位

很像露天啤酒屋那樣

但是有搭鐵皮 所以不用擔心下雨

 

 

MENU

霖記甕缸雞的點餐方式有單點與合菜

每個月的合菜都會做更改

我們是選擇單點的方式

服務人員一直鼓吹叫我點合菜

但是我不理她 因為合菜的菜色我都不喜歡

單點就是點自己想吃的菜色

而且跟合菜差不多價位

我們吃了很多自己喜愛的菜色

 

{雞油拌飯   $10/碗}

使用甕缸雞滴下的的雞油拌飯

雞油拌飯好香呀!

忍不住多扒好幾碗

若是不想吃雞油拌飯也有白飯免費供應唷!

 

{雞油麵線   $50}

麵線是手工的 口感很Q

但是味道比較淡

沒有香味與鹹度

 

{炒高麗菜   $120}

高麗菜很清脆

也有蔬菜的甜味

不過稍微油了一些@@

 

{蚵仔酥   $250}

蚵仔很大顆 每顆都很肥美

炸的香酥不會油膩 越吃越唰嘴

 

{薑絲大腸   $250}

醋味十足的薑絲大腸

大腸沒有腥味 吃起來軟Q軟Q

不過真的是"薑絲"大腸

大腸只有幾塊而已

其他滿滿都是薑絲

 

{宮保芋頭酥   $220}

很特別的一道菜

將新鮮芋頭與芋粿炸熟之後

做成宮保口味 好好吃耶!

不過沒有辣有些可惜

如果有辣會更好吃

 

{鹽焗蝦   $380}

蝦子非常大尾

鮮蝦口感Q彈

簡單的料理更顯蝦子的鮮甜

 

{鹹蛋山苦瓜   $220}

青苦瓜不會很苦

搭配鹹蛋拌炒

很下飯的的一道菜

 

{沙茶羊肉   $320}

沙茶羊肉入味

羊肉不會有羊騷味

羊肉非常軟嫩

不過實在是太油了

盤底厚厚一層油

最後都覺得很膩口

 

{三杯中卷   $380}

中卷不會韌韌

不會因為做三杯的料理讓中卷變得很難咀嚼

三杯味道十足 很下酒也很下飯

 

{砂鍋魚頭   $700}

這鍋沙鍋魚頭端上桌時

公婆看到差點"勞ㄟ孩"

因為真的太大鍋了

之前來吃的時候就是很好吃

所以Ken還是決定再點依次

沙鍋魚頭不僅大鍋而且配料無敵多

湯頭還蠻濃郁

大白菜煮道軟爛之時所有甜份都釋放出來

還有其他蔬菜的熬煮 讓整鍋的湯頭更鮮甜

雖然魚肉是熬湯用但是也不會柴

火鍋配料非常多 非常物超所值的一鍋湯

 

{霖記招牌甕缸雞   $650}

重頭戲就是這隻甕缸雞啦!

以前櫻桃甜對甕缸雞印象超級差

因為吃過雞肉無敵乾柴的缸雞之後

我們就不再吃甕缸雞

後來公司聚餐來吃 讓我有驚艷

所以帶了家人來

霖記甕缸雞的雞肉完全不會乾柴

而且還有肉汁

雞皮無敵酥脆 吃起來還會有ㄎㄠㄎㄠ的聲音

單吃就已經很夠味

若是沾雞油或是胡椒鹽就更入味

 

 

我的大廚Ken處理甕缸雞速度無敵快

燒燙燙的甕缸雞很快就被他拆解了

我們都能很快的吃到外皮酥脆的甕缸雞

 

心得

霖記甕缸雞的環境還不錯

空間很寬敞 座位也很多

但是也是一位難求

要前來用餐一定一定要事先預約

若是現場等候可是會等很久呀!

服務人員態度都不是很好

講話有時也不太客氣

讓人備感不舒服

霖記甕缸雞的餐點口味都還不錯

不過跟一般快炒店相比 價位是高了不少

另外就是炒類的食物很多都是油到爆炸

雖然口味不錯

但是吃了都覺得很油膩啊!

幸好是久久才吃一次

甕缸雞還蠻推薦

因為肉質不會乾柴 尤其是雞胸的部分

外皮也非常酥脆

點餐方式有合菜與單點

以我們的工作經驗

我們是不喜愛合菜 單點能選擇的較多

所以就依照個人需求點餐嚕!

店內用餐白飯是免費供應

也有附贈一壺紅茶與一盤水果

美味指數

 

店家資訊

霖記甕缸雞

地址:台中市烏日區新興路686號

電話:04-23385562

臉書:霖記甕缸雞

 

近期櫻桃甜的心情有點Blue

怎麼說呢!

早期櫻桃甜就有在寫文章

不過有了Cherry停了很長一段時間

後來雅虎部落格要結束

我將文章搬來痞客邦

不過還是沒有繼續寫

朋友有在使用愛評網

櫻桃甜就跟著來到愛評網寫文章

雖然有將文章放過來痞客邦

不過還是沒有著重在痞客邦

日前街口支付與愛評網的事情鬧得沸沸揚揚

結果愛評網無預警關閉

因為沒有將圖片上傳痞客邦內部

也沒有留存檔案照片

後來發現痞客邦的所有文章

只有文字沒有圖片

櫻桃甜雖然不是專職部落客

偶爾分享日常與美食

但是也分享了近千篇的文章

感覺此刻化為烏有 付之一炬

讓我感覺非常難過

只希望愛評網與街口支付的問題能盡快解決

或是愛評網有機會協助這些部落客文章搬家

不然最大受害者還是我們這些在分享文章的部落客呀!