櫻桃甜

 

原本是要到嘉義快閃 最後就乾脆直接在嘉義住上一晚

從三隻小豬觀光農場離開後

便先到市區辦理入住登記

晚點準備散步去文化路夜市逛逛

前往文化路時 我們沿著西區中正路的街道散步

中正路是一條比較小的舊街道

兩旁佇立著許多老宅 我很喜歡這樣子的氛圍

途中看見了一家甜品店

原本打算逛完文化路夜市再回頭品嘗

不過怕會太晚 加上天氣炎熱

就先吃個涼涼的甜湯再說吧!

 

一銀仙草

原先不知道為什麼會有這樣的店名

後來上網爬了一下

發現是一個很溫暖的一個故事

原本在民生北路的第一銀行前 有一位賣仙草的老伯

從光復時期就擺攤 賣仙草超過了60個年頭

而這位仙草伯賣的仙草已經傳承三代 是嘉義人在地人熟悉的老味道

退休後的老伯 還是會到第一銀行前 告知客人已經結束營業

一旁有位擺攤賣雞蛋糕的年輕人 想要延續仙草冰的好味道

老伯也願意傳授一手製作仙草的好功夫

青年苦學獲得老伯認可之後 也將這老味道延續了下來

最後開了實體店面 並且將雞蛋糕與仙草做為了販售結合

 

走進用餐空間的布置 看著木窗想著自己的老家

布置得很復古

店內座位數不多 因為人潮多 就沒有拍空景

 

第一銀行的老鐵椅 顯得相當有歷史韻味

 

MENU

甜品價格都相當親民

好多口味都想點呀!

 

{薏仁豆花   $40}

櫻桃甜選擇了無糖豆漿為湯底

​​薏仁口感軟並帶一些咀嚼口感 吃起來不會有硬殼

豆漿非常濃醇 濃濃的黃豆香氣

豆花口感極為綿密 入口即化的軟綿口感

 

{花生豆花   $45}

糖水的湯底不會很死甜 

整體口感不會膩口

花生口感鬆軟 香氣油脂濃郁

 

{QQ仙草冰   $70}

配料有芋圓.白玉.珍珠.脆圓.黑糖粉粿

料多且豐富的仙草冰

仙草口感滑嫩 散發著仙草淡淡的香氣

每一樣配料都好好吃 喜愛咀嚼口感的朋友

選擇這碗準沒錯XD

 

 

{黑糖麻糬雞蛋糕   $60}

原本沒有要點雞蛋糕

但是雞蛋糕的香氣四溢

看著每桌都有點上一份

櫻桃甜也點了一份品嘗

雞蛋糕邊邊非常酥脆

黑糖麻糬軟Q軟Q

本體相當鬆軟 雖然內餡是黑糖麻糬

但是整體完全不會有死甜的膩口感

 

心得

復古的木窗 室內的老物件 整體氛圍很棒

內用座位數不多 人潮多的時候就需候位

豆漿豆花 黃豆風味濃厚

豆花口感軟綿 薏仁/花生口感鬆軟

仙草口感非常滑嫩 散發淡淡的仙草香氣

配料部分也都很好吃

雞蛋糕的香氣瀰漫於店面空間

令人忍不住點上一份

雞蛋糕口感蓬鬆 帶著濕潤感 內餡完全不會死甜

美味指數

 

店家資訊

一銀仙草創始店

地址嘉義市西區中正路525號

電話:05-2222511

臉書:一銀仙草-嘉義創始店