櫻桃甜

 

櫻桃甜超級喜愛買麵包

但是不太喜愛吃

但是吃的種類只有特定幾種

之前網路分享了蒙太古奶油可頌非常吸引我

因為櫻桃甜很喜愛可頌的口感

不過全台販售的店家很少

剛好住家附近的巴蕾麵包剛好有販售

櫻桃甜一定要去買呀!

 

櫻桃甜也常到巴蕾買麵包

因為麵包種類很多

雖然不是很喜愛吃

但看到這麼多麵包就覺得很療癒XD

麵包種類真的很多 令人眼花撩亂

(可以通通都下手帶回家嗎?)

 

 

 

 

小法國是巴蕾的人氣招牌

有不少餐廳都是使用巴蕾的小法國麵包唷!

 

{蒙太古奶油可頌   $45}

使用號稱奶油界的勞斯萊斯>蒙太古發酵奶油製作

不僅使用AOP發酵奶油外

在外觀上也跟一般可頌造型不一樣

有著很可愛的彎月造型

可頌吃起來格外酥鬆

奶油的味道不會很厚重

是淡雅的牛奶香氣

吃起來也不會有一般奶油的油膩感

整體口感非常輕盈

 

{肉桂可頌捲   $90}

櫻桃甜非常喜愛肉桂捲

傳統的肉桂捲是布里歐麵包製作

不過近年有許多業者在麵包體做了改變

所以也有了可頌麵包體的肉桂捲了

喜愛可頌的櫻桃甜一定會買的呀XD

可頌麵包體外層帶著香酥

內層麵包體鬆軟

外酥內軟的肉桂捲口感很特別

肉桂的口味不會過於辛辣

淋上的焦糖餡也不會甜膩

整體口味是表現得很棒

 

{薄餅   $50}

非常薄的薄餅

口感非常像餅乾 香酥可口

鹹香口味越吃越刷嘴

很容易就把一整片吃光光

 

{芝麻蛋糕}

芝麻蛋糕的芝麻香氣還難濃郁

夾層的奶油餡不會太多

所以吃了不會膩口

不過蛋糕口感偏硬也有點乾

 

{巧克力切片蛋糕   $35}

Cherry帶到學校吃

所以櫻桃甜沒有試吃到

Cherry說巧克力蛋糕的甜度比較偏甜

 

心得

巴蕾麵包也是在地的老麵包店家了

擁有了不少客群

麵包/蛋糕種類不斷推陳出新

不過最高人氣麵包還是小法國

小法國麵包沒有印象中的硬梆梆口感

稍微烤過之後 口感偏鬆軟

抹上一些奶油就非常美味

蒙太古奶油可頌沒有一般可頌類的油膩感

以及厚重的奶油味道

口感輕盈 很美味

肉桂可頌捲口感外酥內軟

淋醬也不會甜膩

芝麻蛋糕較為美中不足

口感偏乾硬了一些

美味指數

 

店家資訊

巴蕾麵包-大業店

地址:台中市南屯區大業路188號

電話:04-23273268

臉書:https://www.facebook.com/palaisbakery/?ref=page_internal