櫻桃甜

Cherry到逢甲大學檢定考試

考完試的時候已經傍晚

逢甲夜市也都差不多開始了

想說很久沒有逛逢甲夜市

我們就逛了一下很久很久沒有來的逢甲夜市

已經N年沒有逛逢甲夜市

已經跟我印象中的逢甲夜市相差甚遠

現在攤販不多 倒是娃娃機電還蠻多

不過逛街的時候 還是都有看到以前看過的攤販

逛夜市就是吃吃喝喝 買買衣服買買小飾品

這樣也是可以耗掉蠻多時間

逛夜市時 坐下來歇腳

看到這攤陳家阿嬤拔絲地瓜

記得這家是南部很夯的拔絲地瓜

櫻桃甜還蠻喜愛拔絲地瓜

但是有幾次都買到不好吃的

所以就沒有很好的印象XD

現在在逢甲也有可以買的到了

不過我們在休息的時候

攤位營業時間還沒開始 都還在準備

想說剛好看到 我就坐著等一下

逢甲 陳家阿嬤拔絲地瓜只有營業星期六.日這兩天

老闆娘說 因為他們平常都還有工作

所以只有假日營業 剛好今天被我遇到 真的很幸運

陳家阿嬤拔絲地瓜

除了原本有的地瓜

另外還有芋頭/地瓜球/薯條

剛炸好的拔絲地瓜

外層光亮 感覺就好誘人呀!

拔絲薯條也超吸引人

櫻桃甜各買了小份的拔絲地瓜和薯條

外層相當酥脆不黏牙 內層地瓜相當鬆軟

整體甜度不會很高

拔絲薯條原本只買了小份 後來又在排隊一次買了一份大的

拔絲薯條實在比地瓜更唰嘴 而且是意猶未盡呀!

所以又在排隊買了一份拔絲薯條~哈哈

沿著文華路逛

有很多店家也有很多美食攤位

雞蛋糕的香氣撲鼻而來

排隊點餐

立體造型超可愛的雞蛋糕

雞蛋糕的外殼屬於脆皮的口感

但是雞蛋糕的口感相當乾

尤其是冷掉之後 更容易乾口

位在巷子內的鹽水雞攤位

食材種類還蠻多樣化

買鹽水雞會幫忙去骨 方便客人食用

如果不需要去骨 需要先告知老闆

如果沒有吃很重口味 鹽水的部分可以少加一些

特製辣椒還蠻辛辣 需要自行斟酌一下

食材整體都還蠻新鮮 份量的部分就比較偏少

心得

已經很久沒有逛逢甲夜市

早期的必跟廣場相當熱鬧

現在也都沒有什麼店家進駐裡面了

整體的變化相當大

不過還是有蠻多店家和美食小吃攤位

一些舊有的攤位還是都可以看到

當然也有許多新的小吃攤位

夾娃娃機店家也是多了蠻多

雖然整體變化很多 但是久久還是可以來走走逛逛

這次意外發現的陳家阿嬤拔絲地瓜 令我非常驚艷

除了地瓜還有芋頭/薯條/地瓜球 真的很多元耶!

拔絲地瓜外層酥脆卻是不黏牙 地瓜鬆軟香甜

老闆有送我幾塊芋頭試 芋頭很綿密鬆軟吃

拔絲薯條越吃越唰嘴 真的非常好吃

美味指數

剪刀式雞蛋糕 造型很可愛

雖然是屬於脆皮雞蛋糕 外皮是酥脆口感 不過整體口感太乾

尤其是在冷卻之後 簡直是乾到不行

老闆對於客人的態度 也不是很理想 應對都蠻不客氣

美味指數

巷子內鹽水雞 食材都蠻新鮮 吃起來沒有腥味

老闆會幫忙將雞肉去骨 不去骨要先告知老闆

不吃這麼重口味 鹽水可以麻煩老闆放少一些

辣醬的辣度很過癮 需自行斟酌

美味指數

店家資訊

陳家阿嬤拔絲地瓜-台中逢甲店

地址:台中市西屯區逢甲路3號

電話:0928141610

剪刀式立體雞蛋糕-文華店

地址:台中市西屯區文華路12-3號

電話:0963495029

逢甲巷弄鹽水雞

地址:台中市西屯區文華路21號