櫻桃甜

每個月Cherry都會固定到中國附醫回診

停車場附近有一家臭豆腐

每次聞到那味道都好想吃

但是午餐常吃太飽而作罷

這次為了要吃臭豆腐

所以午餐只有吃一點點XD

湖南老兵臭豆腐的攤位位在永興街

一旁就是美德醫療大樓

所以還算是蠻好找

價格都非常親民

臭豆腐一份也只賣45元

{豬血湯   $15}

湯底有大骨味道

不會過於油膩

豬血口感很軟嫩

酸菜也不會死鹹

{臭豆腐   $45}

現點現炸 所以需要等候一下子的時間

不過就是要現炸的才會香酥好吃

多點時間等待當然是可以接受

臭豆腐炸的香酥可口

外酥內軟非常美味

外層香酥不會硬

內層的豆腐也非常軟嫩

搭配特製辣醬更加美味

泡菜不會太酸 口感比較清爽

吃起來也很清脆

心得

湖南老兵臭豆腐到了營業時段

就開始有非常多客人排隊

生意非常好

臭豆腐都是現點現炸

所以需要一些時間等候

豬血湯湯底不會油膩

豬血口感也很軟嫩

臭豆腐炸的香酥可口

有些店家的臭豆腐炸得過頭

外層都太硬 吃了會刮口

但是湖南老兵臭豆腐則不會炸得太過火

所以不會有刮口的問題

美味指數

店家資訊

湖南老兵臭豆腐

地址:台中市北區永興街2號

電話:04-22341813