櫻桃甜

每天下班都會經過一家越南小吃店

而且生意還不錯

櫻桃甜很喜歡品嘗各國美食

所以找了天下班回家時就去吃看看

愛珍越南美食位在大墩七街跟大墩路口

店面空間不大 但是生意不錯

蠻多上班族中午都會來用餐

外送平台也有配合

MENU

價格都不貴

都是越南美食小吃

{豬肉米線   $80}

屬於清湯湯底的米線

看起來是清湯

但是喝起來有濃郁的大骨湯底口味

有搭配檸檬片給客人

可以自己增減酸度

另外也有越南辣醬可以添加

米線口感比台灣的麵線Q彈一些

口感也不會軟爛

{越式紅燒牛肉麵   $120}

越式口味的牛肉湯底不像台灣口味

都著重在藥材部分

越式雖然是紅燒口味

但是喝起來湯底就相對比較清爽

牛肉的口感不會老韌

麵條吃起來比較像是南投意麵

{炸春捲   $50}

外皮好像是用越式涼伴春捲的涼皮包裹

炸起來的春捲很香酥

內餡有絞肉/米線等配料

搭配特製的魚露沾醬

心得

店家空間不大 座位數還算不少

但是桌距不會很壅擠

出餐速度不會太慢

越南道地小吃還蠻多樣化

越式紅燒牛肉麵的湯底不會厚重

喝起來式清爽口感

牛肉份量不多 也切得比較小塊

炸春捲很香酥 但是比較油膩

稍微冷掉之後 外皮就會變得比較硬

美味指數

店家資訊

愛珍越南美食

地址:台中市南屯區大墩七街174號

電話:04-24716779