櫻桃甜

每天上下班的時候都會看見一家紅帽炸物

生意非常好 而且外送的單也很多

但是因為時間關係且離住家遠

所以都不曾買過

前陣子在家旁邊有了新分店

趁著試營運階段就先趕快買來吃

紅帽炸物精誠店位在精誠路進公益路口

店內整齊乾淨

本來只想吃雞排

結果亂點了一大堆炸物

豆干/雞胗/芝麻麻糬燒

雞胗口感很乾又很硬

咬的嘴巴超級痠啊!

豆干沒有什麼味道 香氣不足

第一次看到有炸麻糬燒

不假思索的點了一份>"<

麻糬燒外酥內軟

雞脖子/雞皮/米腸

雞脖子不會太乾硬

雞皮非常香酥 很像餅乾

米腸味道比較淡了一些

薯條/四季豆

薯條不夠酥 吃起來口感溼軟

炸四季豆不會很油 很清脆

三角骨/拔絲起司條

起司條偏鹹 咬了也沒有牽絲XD

三角骨式有帶骨的唷!

不是單純雞軟骨的那一種

三角骨有醃漬過 有入味

雞排有分兩種

一種是傳統 一種是脆皮

擔心脆皮雞排會有很厚的麵衣

所以櫻桃甜點的是傳統雞排

雞排是炸過再刷醬

吃起來口感會偏濕潤

雞排不會太乾柴

醬汁鹹甜 不過沒有特別令人印象深刻的口味

心得

紅帽炸物的選擇非常多

甜鹹口味的食材多樣化

出餐速度很快速

炸物除了甜口味的以外

幾乎都會刷醬

若是不希望有醬汁 要提早說明唷!

炸物基本上不會太油膩

冷掉也沒有回油的現象

不過有些炸物都炸的太老太乾硬

許多炸物的口味也不夠鮮明

整體吃下來 在口味上

其實沒有太多鮮明的口味特色

尤其是在醬汁的部分

味道不夠鮮明 真的很可惜

美味指數

店家資訊

紅帽炸物-精誠店

地址:台中市西區精誠路95號

電話:04-23100877

臉書:紅帽炸物-精誠店