前陣子過了一個月很歡樂的生日月
親友送禮外 還有就是邀請我吃飯
真的是幸福的月份
幸好體重數字沒有很可怕XDDD
台中最多的就是火鍋和燒烤
Ken帶我去大餐
火鍋我不愛吃 所以選擇了燒肉餐廳
昭日堂燒肉還沒有踩點過 就來吃看看
昭日堂燒肉位在大墩十一街與文心路口附近
店面非常顯眼醒目 不會難找到目標
店內用餐空間
座位數蠻多
空間布置很有日式風格
昭日堂算是很特別的餐飲
一樓是燒烤 二樓是火鍋
MENU
套餐的選擇一共有七個選擇
餐點均需加服務費
我們一家三人用餐
所以點了三人份的套餐
{饌藏三人套餐 2940+10%}
餐點的菜色有
6盤肉品
彩虹人生冰沙
鮮魚豆腐味噌鍋
加198元升級花雕雞麻油石鍋拌飯+10%
干貝/大蝦
甜點/飲品
{明太子鮮蝦手卷 $80+10%}
上面撒的不是明太子 是蝦卵
手卷清脆爽口 沙拉不會太厚重
沾醬分別是
日式照燒醬/黃金蒜蓉醬/風味鹽
沾醬我比較沒有使用
不過有試了味道 沾醬的部分比較沒有突顯出特色
彩虹人生冰沙
記得口味有百香果/可爾必思/烏梅/葡萄/汽水的樣子
冰沙亮點就是..拍照好看XD
冰沙的口味過重且甜膩
鮮魚豆腐味噌鍋
分量給得很充足
魚肉非常新鮮 味噌湯也不會死鹹
湯頭清甜順口
熱湯不夠也都可以隨時請服務人員加
加價升級的花雕雞麻油拌飯
服務人員拌炒的時候 麻油香氣撲鼻
實在是太香了呀
雞肉口感很軟嫩 每一粒米飯也都有均勻的吸附醬汁
裡面的配料也很豐富
光是麻油雞飯就可以吃很飽了呀
先送上的是牛肉
美國安格斯無骨牛小排
一半厚切 一半薄切
厚切的比較有口感 薄切吃的到軟嫩度油脂
不同的厚度 品嘗起來各有不同的口感風味
美國熟成霜降嫩肩牛小排
嫩肩的部位口軟嫩
油脂分布比較均勻 吃起來不會過度油膩
夏瑞克熟成豚嫩肩
這是熟成豬肉 吃起來沒有很重的豬騷味
口感也算是軟嫩帶一些咀嚼口感
和伊比利豬相比 還是略差一些
松阪豬/雞腿丁/蔬菜
松阪豬切的蠻厚實一片
松阪豬比較耐烤一些
烤到邊緣微微酥脆
炙烤過的松阪豬口感Q脆
秘製雞腿丁切的還蠻大塊
所以不太容易烤熟
需要自己再稍微剪一下比較容易烤熟
寫的是秘製雞腿丁
但是卻沒有特別的口味
感覺就是比較一般的雞腿肉而已
不過幸好吃起來沒有雞肉的腥味
干貝鮮甜 可以連同湯汁一起喝
大蝦其實也沒有很大一尾
不過吃起來口感很Q彈 非常新鮮
法布甜檸檬塔
白玉紫米紅豆
手作鮮果冰棒
甜點部分口味都還蠻好吃
檸檬塔是和法布甜配合
微微酸的口味 檸檬乳酪餡還蠻柔順
水果冰棒口味很清爽
紫米粥不會過度甜膩
招待壽星的鬆餅
剛下班的櫻桃甜都沒有打扮
直衝餐廳用餐XD
壽星可以選擇鬆餅或是調酒
不過有開車 所以選擇鬆餅
鬆餅口感算是鬆軟 不過比較甜了一些
用完餐已經天黑 店家的招牌燈已經點亮
心得
昭日堂燒肉的高挑空間設計
讓用餐時沒有壓迫感
整體營造出日式居酒屋的風格 但卻更加氣派
服務人員非常親切有禮
用餐過程的服務也相當好
換烤網的速度也非常快速
唯一小小美中不足就是幫客人烤的蝦子沒有熟
餐點的部分 份量都蠻充足
安格斯牛肉有厚切跟薄切 兩種各有不同的口感
霜降嫩煎牛小排油脂均勻 吃起來不會油膩
夏瑞克熟成豬嫩肩不會有豬騷味 口感算是蠻軟嫩
手切松阪豬口感Q脆彈牙
秘製雞腿丁吃起來就和一般雞腿肉一樣
過於大塊的雞腿丁 比較難烤熟
需要自己在剪 一下 比較容易烤熟透
鮮魚味噌湯的配料很新鮮充足 湯頭不會死鹹
花雕雞麻油拌飯 麻油與鍋香氣十足
甜點很好吃 奶蓋紅茶也很好喝
彩虹冰沙味道過於厚重 喝起來也過於甜膩
壽星禮的鬆餅算是蠻鬆軟 不過有比較甜一點點
美味指數
店家資訊
昭日堂燒肉
地址:台中市南屯區大墩十一街345號
電話:04-22580588
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