日前櫻桃甜發現了沙鹿區有一家H.YEN個人甜點工作室
專賣可頌/丹麥的甜點店
網路也稱這是海線很強的甜點
對於熱愛可頌/丹麥的櫻桃甜來說
一定要前往去踩點 買來品嘗看看了
H.YEN個人甜點工作室位於沙鹿的鹿寮成衣商圈附近
目前有店面 不過位於巷弄中
所以不太容易尋找 位於住宅區中 但是停車還蠻方便
店內乾淨整潔
用餐區域
各式可頌/丹麥吐司以及甜點
建議事先預訂 避免買不到@@
喜愛可頌/丹麥 又專程跑來一趟
所以又是亂買一通XD
{巧克力法式千層布丁塔 $150}
外層是丹麥千層
內餡是巧克力口味的口味
外層的千層口感不是香酥的口感
比較偏軟一些
巧克力內餡 口感像是布丁軟
軟嫩軟嫩的口感 不會太過於甜膩
巧克力味道也還算是香濃
{肉桂可頌 $80}
喜愛肉桂的櫻桃甜 買了兩個肉桂可頌
一上車馬上吃了一個XD
肉桂的香氣比較淡一些
只有淡淡的肉桂香氣
肉桂不會過度辛辣 口感溫和
可頌口感是偏軟
{巧克力可頌 $70}
很美的巧克力可頌
巧克力厚實的香氣不會過度濃烈
而口感部分是鬆軟的口感
{番茄起司可頌 $50}
食用前有再回烤過 口感香酥
番茄起司內餡濃郁 非常美味
{蘑菇起司可頌 $60}
菇菌類的味道較為鮮明
蘑菇起司的口味過於厚重
吃起來會有些膩口
{巧克力丹麥吐司 $220}
丹麥吐司非常漂亮
猶如藝術品一樣
當日吃的丹麥吐司口感是鬆軟
外層丹麥沒有香酥的口感
隔日有將吐司回烤在食用
外層的部分就會變得香酥
內層吐司口感柔軟
吐司內的巧克力內餡不多也不太均勻
吃不太到巧克力內餡
帶著些許苦甜口感 口味不會甜膩
心得
H.YEN個人甜點工作室位於沙鹿成衣商圈附近
隱身住宅區裡 所以有些隱密
不過還不至於難尋找
店家也有提供空地讓顧客停車
主打的是可頌與丹麥類的甜點
常溫可頌類甜點當日購買當日品嘗
可頌外層不是香酥的口感
都是偏軟的口感
丹麥吐司當天吃也是鬆軟
外層的丹麥也是鬆軟口感
肉桂可頌味道偏淡
整體甜點口味不會甜膩
口感偏軟與一般印象中吃到的香酥可頌不一樣
冷藏過後的吐司與鹹口味可送回烤之後 才有香酥口感
美味指數
店家資訊
H.YEN個人甜點工作室
地址:台中市沙鹿區錦衣街143號
電話:0966509326
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