櫻桃甜

回老家時除了去草屯

偶爾也會跑到埔里

Cherry本來說要吃六味仔的豬腳飯

去到門口竟然沒開 真是有夠冏

幸好還知道埔里有很多小吃美食

馬上去其他家小吃店XD

老三牛肉麵位在北環路近忠孝路口

小小店面還是有許多在地人前來用餐

MENU

{小黃瓜   $40}

小黃瓜清脆爽口

冰冰涼涼很開胃

{綜合滷味}

點了幾樣喜愛的小菜

滷味非常入味但是不會死鹹

{豬肝   $40}

豬肝非常軟嫩

不會硬梆梆也不會乾

軟嫩口感

醬料也調配的好吃

{牛肉麵   $90}

紅燒牛肉湯底熬製超過8小時

湯底濃厚香醇 帶著微甜口味

牛肉是伴筋半肉

口感不會太乾柴

{刀切酸辣麵   $60}

喜歡刀削麵這一類型的麵條

所以點了刀切麵

刀切麵的麵條比較寬版

厚度沒有像刀削麵這麼厚

口感比較偏軟

酸辣湯配料相當多

酸辣的口感適中

{刀切麻醬乾麵   $60}

麻醬不僅是麻醬

還有添加了肉燥增加香氣

另外還有灑了花生粉增加口感

三種味道互不搶戲

整體口感非常有層次感

心得

小小店面但是有許多在地客人

在地老牌小吃

我們也吃了很多次

環境上大致上都還蠻乾淨整潔

老闆/服務人員都很親切

出餐速度也很快速

小菜非常入味不死鹹

涼拌豬肝非常美味軟嫩

不會乾硬咬不動

牛肉湯底香醇濃郁

酸辣湯配料非常多

光是配料就很有飽足感

麻醬麵層次口感非常豐富

芝麻醬/肉燥/花生粉互不搶戲

刀切麵比較軟 沒有刀削麵這樣有厚度

也沒有刀削麵的Q彈口感

美味指數

店家資訊

老三牛肉麵

地址:南投縣埔里鎮北環路37號

地話:049-2422638

臉書:老三牛肉麵