之前就有買過多次人氣羅芙青蔥麵包
後來有一陣子店內大整修
到11月份才開始在營業
目前也由可愛的雙胞胎姊妹經營
經過整修與年輕新血的加入
整家店變得更有活力了
台中藏阿胖位在大英西二街巷子裡
這邊巷道狹小
建議車子要停在向上路附近的收費車格
每天都有著長長得排隊人潮
一次開放三人進入店內挑選麵包
注意事項
店內空間不大
所以才一次僅開放三位客人進入
有了新血注入
變得活潑俏皮
雙胞胎姊妹的畫風真可愛
麵包的品項不多 常態性的大約是6-7種
不會有選擇障礙的問題
雖然不會讓櫻桃甜選擇障礙
但是櫻桃甜還是買了很多XD
提袋也變得好可愛唷!
{魯邦酵母麵包 $85}
這款麵包類似手撕吐司 可以撥著吃
麵包口感非常柔軟綿密
帶著些許濕潤度不會乾
酵母香氣與麥香撲鼻而來
口感極佳的一款麵包
忍不住就會多吃了很多呢!
{香青蔥 $35}
這是人氣招牌青蔥麵包
很多客人都是一次10幾20個在買的
最多是限購30個
青蔥不會辛辣 反而是清甜的口感
之前來買時 老闆是用宜蘭三星蔥製作
櫻桃甜還有買過"時價"的青蔥麵包呢!
麵包體一樣非常鬆軟綿密
櫻桃甜現在不太喜愛吃麵包
但是這家的青蔥麵包櫻桃甜一次可以吃2.3個不是問題
其實是因為麵包不大個啦XD
{香草克林姆 $40}
中間內餡有黑色小點點的就是香草籽
香草克林姆內餡不會甜膩
口感非常柔順細緻
櫻桃甜以前就不太喜歡吃克林姆麵包
因為都覺得很甜膩 味道也很假
所以櫻桃甜就不是很喜歡
不過台中藏阿胖的克林姆內餡非常香濃也不會甜膩
{芋香麵包 $35}
芋泥口感非常綿密
而且不會甜耶!
原本還擔心芋泥會很甜
芋泥麵包鬆軟又好吃
{紅豆麵包 $40}
紅豆餡口感很綿密
還可以吃到些許紅豆顆粒口感
紅豆內餡不會甜膩
{奶酥蔓越莓 $40}
櫻桃甜不太喜歡甜口味的奶酥
但是卻還蠻喜愛奶酥的口感與香氣
猶豫不決之下 還是拿了一個
奶酥麵包口感帶著些許酥鬆口感
奶酥內餡對我來說還是很甜
是櫻桃甜不喜歡甜食 所以才會覺得偏甜
不過以這樣的甜度來說
應該不過於甜膩死甜
是符合現代人的口味
一般都是用葡萄乾
但是這個內餡搭配的是蔓越莓
帶著些許酸度的蔓越莓中和了奶酥的甜
心得
藏阿胖的店面不大
所以店內容納的人數都會控管
店面位在小巷子裡
所以汽機車就盡量往他處婷
避免影響其他住戶的出入
青蔥麵包最多限制是購買30個
不論購買什麼口味的麵包
沒有接受電話/網路預訂
也沒有接受宅配
也不論是否有交情
都是需要現場排隊購買
下午3:30營業至售完
大部份在3-4H內就會全數銷售完畢
所以都要盡早排隊
櫻桃甜非常喜愛青蔥麵包跟魯邦酵母麵包
口感鬆軟綿密到不行呀!
當然其他口味麵包的口感也都一樣非常鬆軟
內餡的部分也都不會甜膩
符合現代人的口味
麵包的原物料也都是很好的品質
雖然麵包個頭不大 價位偏高
但是品質穩定 多一些價錢是合理
櫻桃甜很想私藏放口袋
因為現在就好難買的到麵包
更多人知道就更難買了啦!
美味指數
店家資訊
台中藏阿胖-羅芙青蔥麵包
地址:台中市南屯區大英西二街71號
電話:04-23283829
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