櫻桃甜

日前因為要拍攝全家福

到婚攝公司洽談

剛好搜尋到附近有家肉圓店

這家也剛好有看到好友介紹

所以就在洽談拍照事宜之後

繞過來吃看看

阿旺爺爺肉圓位在北屯路上

不過店面非常內縮

所以不太容易發現

這邊不太好停車 建議停遠一點

或是騎機車會方便一些

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不是只有單賣肉圓

還有麵食類

算是豐富的菜單

{肉圓   $40}

肉圓不大顆 小小一個

肉圓的皮有些許Q度

不過還沒有微酥的口感

外皮也太過軟爛了一些

內餡是赤肉 不太有肥肉

肉餡有香 但是味道差了一些

另外有加一些筍丁增加口感

{乾麵   $35}

麵條是黃麵

口感不會太軟爛

肉燥肥瘦比例適中

口味不會死鹹

香氣比較淡了一些

{豬血湯   $25}

豬血湯底非常濃郁

豬血也都有浸泡湯汁 吸滿了湯汁

豬血口味很好吃

酸菜也放的足夠 不會太鹹

酸菜切的大塊狀 很有口感

心得

店家空間座位不多

比較壅擠狹小

出餐速度很快速

店家也都很親切

肉圓外皮口感比較軟爛一些

若是再稍微酥一點會更加美味

基本上都會加一些辣

若是不吃辣要事先告知

櫻桃甜第一次來不知道

Cherry點了肉圓吃 跟我說會辣

我才知道出餐時辣椒就一併加入了

相信有很多也並非是熟客

建議店家應事先告知

乾麵的肉燥香氣略顯不足

乾麵也偏油了一些

不過幸好是肉燥不會死鹹

豬血湯雖然是清湯

但是湯底有大骨香氣 很濃郁

豬血也都有吸飽湯汁更加美味

美味指數

店家資訊

阿旺爺爺肉圓店

地址:台中市北屯區北屯路201-1號