櫻桃甜

前陣子帶Cherry到中興大學檢定

想說距離烏日不會很遠

就繞去烏日去採買甜點需要的食材

之前有看到網路分享烏日的甜點

雖然距離公司很近

但是只有我自己去吃 好像很無聊

趁Cherry檢定後 可以放鬆

一起來享用甜點

FiMi 後山小廚房 FiMi pâtisserie

是我收藏很久的店家

終於有時間可以造訪 真是開心

FiMi 後山小廚房 FiMi pâtisserie位在光日路上

是在比較靠近環河路的地方

位在大樓下的甜點店

店外感覺很清新

很美的吧檯區

室內空間

佈置上非常多的巧思

好多小飾品裝飾 一定收集很久

熱愛做甜點的夢幻學院

好多美味可口甜點

MENU

飲品的選項好多

難以選擇XD

{花花世界   $140}

哇塞~飲品也太夢幻了

好美的一杯飲品

Cherry點了汽泡飲

玫瑰/接骨木/水蜜桃調合

一開始喝有玫瑰淡淡的香氣

緊接著是水蜜桃的香甜味道

好看又好喝的一杯汽泡飲

{提拉公爵   $120}

比較大人口味的提拉米蘇

咖啡酒香氣撲鼻 但是不致於濃烈

乳酪很柔順細製

搭配新鮮水果 層次更加豐富

{後山紅寶石   $180}

使用的是世界第四品種的紅寶石巧克力

粉紅色的巧克力真的很美

這款蛋糕非常多層次

上下層是紅麴蛋糕體

紅麴本身不會有很重的味道

櫻桃甜不敢吃紅麴

但是蛋糕沒有紅麴的特殊氣味

中間是香草馬告幕斯

是的~利用了馬告加入甜點中

真的非常獨特

吃起來不會有辛辣的口感

而是清香的口味

內餡是金桔餡 特有的金桔香氣表現獨特

最底層是洛神花餅乾體

雖然洛神花的味道很香

但是口味過於鹹

櫻桃甜沒有吃@@

紅寶石巧克力淋醬則是太過甜膩

櫻桃甜也只吃了一小口@@

{綠咖哩雞鹹派   $110}

本來以為會有點辣

結果並不會辣

因為Cherry也敢吃

加熱後的鹹派好好吃

派皮香酥可口

內餡紮實也入味

店家招待Cherry的小餅乾

餅乾香酥可口 很好吃

心得

店家的環境乾淨整潔

帶有些許鄉村風格

店內低消一人90元 不累計

雖然只點了一杯飲品 但是好吸睛

裝飾的實在太美了

不過後山紅寶石的口味櫻桃甜就比較無法接受

餅乾底太鹹 紅寶石巧克力則是太甜

櫻桃甜還沒有買紅寶石巧克力回來製作甜點過

所以也不知道本身是不是就這麼甜

不過這是因個人口味而異

其他甜點的部分口味表現也都很棒

有機會櫻桃甜還是會再來品嘗其他的甜點

美味指數

店家資訊

FiMi 後山小廚房 FiMi pâtisserie

地址:台中市烏日區光日路11號

電話:0985999970

臉書:https://www.facebook.com/FIMIpatisserie/