櫻桃甜

我們在雲林玩了一天之後

回程經過南投

本來想去吃砲哥薑母鴨

但是等候的客人真的多到誇張

只好快速離開 繼續往回家的方向

後來想到忠明南路上有開了一家霸味薑母鴨

這裡離家近 不然就去吃霸味好了

結果一到餐廳 怎麼不是霸味薑母鴨

是霸味"羊肉爐"

哈哈~招牌LOGO都一樣

一直以為是薑母鴨

其實是同體系的啦!

沒有薑母鴨 那吃羊肉爐也是可以的呀!

霸味羊肉爐位在忠明南路近五權三街口

店面外有著大紅燈籠高掛

所以非常醒目

餐廳內非常寬敞

櫻桃甜只拍了一部份

桌距也很寬敞

用餐不會壅擠

MENU

菜單拍得不是很清楚@@

不過價位都很親民

所以餐點需加5%服務費

現烤羊小排

店家調製的腐乳醬

{羊肉麵線   $50+5%}

羊肉麵線的肉燥是使用羊後腿肉熬煮

肉燥非常香 而且沒有羊騷味

麵線口感不會軟爛

{羊肉爐   $280+5%}

使用炭火煨煮羊肉爐

羊肉爐可以點配料

我們點了蠻多蔬菜

服務人員有些已經先幫我們下鍋一起煮了

所以沒有辦拍到配料

羊肉爐是紅燒湯底湯頭還蠻濃郁 不會死鹹

蔬菜熬煮之後 湯頭更鮮甜

雖然一份的價位很便宜

但是羊肉放了約莫有10塊肉

而且羊肉非常大塊

羊肉的肉質有軟嫩 不會老韌

也不會有腥羶味

{溫體羊   $200+5%}

點了一份溫體羊肉唰看看

菜單上面是寫羊里肌

口感比較紮實有咬勁

不過不至於硬梆梆

{羊腳筋   $150+5%}

一份有三支

服務人員已經幫我們放在湯中敖煮

羊腳筋主要是吸骨髓

不過櫻桃甜吸了一小口

我不敢吃耶! 因為太油了!

不是難吃我不敢吃啦! 哈哈哈~~

骨頭上也還有筋肉

Cherry倒是很喜愛  啃得津津有味

心得
用餐空間寬敞

桌距不壅擠 用餐舒適放鬆

出餐速度非常快

服務人員非常親切

不斷上前服務客人

羊肉爐湯頭還蠻濃郁 不死鹹

加了蔬菜之後 湯頭就更鮮甜了

米血加在湯裡煮也好好吃

羊肉塊份量還不少 且大塊

不會因價位便宜而放得少 誠意十足

羊肉燥麵線超級好吃

羊肉都不會有羊騷味

肉質也都很軟嫩

美味指數

店家資訊

霸味羊肉爐-忠明直營店

地址:台中市西區忠明南路467號

電話:04-23757759

臉書:霸味羊肉爐-忠明直營店