這三個景點之後
肚子也開始咕嚕咕嚕叫了
我們準備要來搜尋美食啦!
來清水之前有大概看了一下
這附近有幾家手擀麵
港區藝術中心附近就有一家士官長手擀麵
結果我是跑到老士官手擀麵~哈哈哈
不過兩家都是出自同一家
港區藝術中心這家士官長手擀面店
是由士官長的小兒子承襲
而另一家老士官則是大兒子所開
雖然都沒吃過也不知道差異性 也無法做比較
等我下一次吃士官長時再來做比較XD
大兒子所開的是老士官
老士官位在清水國小旁而已
所以還蠻好找的唷!
只是這裡停車不太方便
長長的排隊人龍
還在外面等帶時
就看到大家都忙得不可開交
內用與外帶分開排隊
內用會由工作人員依照人數安排座位
避免混亂
手擀麵
店內用餐空間不大
所以會比較壅擠一些
工作人員超忙碌
會依照來客數搬桌子
看著工作人員搬來搬去
真的很辛苦
MENU
餐點選項簡單 不複雜
也不會讓人看到為了挑選口味眼花撩亂
{小碗手擀麵 $40}
手擀麵看似普通
不過口味卻是不簡單
麻醬混搭著肉燥
口味真的很獨特
麻醬香氣雖然不是很強烈濃郁
但是越吃越香
肉燥鹹香入味
兩種醬料不突兀很特別的口味組合
麵條大小/厚度不一
看得出來真的就是手工擀麵切刀
手擀麵口感非常Q 非常有嚼勁
好喜愛這Q彈的麵條
{酸辣湯麵 $70}
酸辣湯好濃稠
酸度調整得恰到好處
酸辣湯也太好喝了
想要更有飽足感的 就可以點湯麵
{餛飩湯麵 $70}
餛飩還蠻大顆的唷!
餛飩皮吃起來不會軟爛
雖然皮很薄 不過還是吃的到餛飩皮的Q度
肉餡很香 口味適宜
湯頭有著肉燥香
喝起來更加美味
{水餃 $50}
水餃一份是10顆
水餃看起來個頭並不大
咬下口卻讓我很驚艷
水餃皮很Q很Q
內餡更特別了
因為是滿滿的蔬菜
雖然絞肉很少
但是吃起來的口味真的很特別
咬下口是青蔥的香氣
然後有著高麗菜與青蔥的甜味
沒有過多的絞肉也不覺得很空虛
因為這個清爽又清甜的水餃口味
我可是很喜愛(因為櫻桃甜也不愛肉肉XD)
心得
小小的一家店
乘載的是父親的好手藝
現在兩個兒子分別掌管一家店
但是相信擁有著同樣的好味道
因為從排隊的人潮就可以知道
店家空間不大 座位不多
假日前往須有等待的心理準備
另外就是太晚來 也會有撲空的情況
小碗手擀麵的份量對於小食量的人來說是足夠
不過櫻桃甜食量本來就不大
所以對我來說還是有多一點點
我有看到鄰桌點了特大碗
哈哈~真的超級大碗的手擀麵
櫻桃甜吃了應該會飽到頭蓋骨了吧!
麵條的部份非常Q彈
好喜愛手擀麵的口感
每一口都能感受揉/擀麵的勁道
湯麵口感也很讚
酸辣湯很獨愛
水餃雖然內餡絞肉很微量
但是蔬菜卻是不少
青蔥的香氣 讓我值道現在還無法忘記呢!
美味指數
店家資訊
老士官擀麵
地址:台中市清水區鎮南街81-12號
電話:04-26238730
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